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유기농고사리(300g*2) New 적립금

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 지리산골짝 유기농햇고사리(2014년) 판매개시. 

햇고사리 등장이요!!

 지리산대박터 유기농산물(인증번호:제22-1-28호) 햇고사리판매를 시작하면서

지리산대박터 햇고사리는 특징은?

첫째 유기농산물 인증 햇 고사리라 믿음이 팍팍!!

둘째는 유기농매실농장에 자생하며 미생물 액비만을 먹고 자라 부드럽고 고소하며 일체의 화학비료를 사용하지 않기에 질감이 마른 후에도 참 좋습니다.

그래서 아주 부더럽고 고울때만 수확하기에 영양가가 최고입니다.

고사리 작업하는 손길



..









고사리 작업이 끝나면

곧장 바로 가마솥에 장작불로 데쳐 삶아서 말립니다.

그래야만 고사리 특유의 부더러움과 향긋함이 더하여 고소한 맛을 냅니다.







이렇게 고사리는 자연건조를 합니다.

그래야만 고사리 최고의 맛을 자랑하죠.


이렇게 태양건조를 하면
날씨가 좋은 날은 5시간이면 완전이 건조되고 흐린날에도 10시간 정도면 상품이 완성되지요.



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